飲み物
Les boissons japonaises, du thé matcha cérémoniel au saké artisanal. Découvrez les préparations traditionnelles et les rituels qui les accompagnent.
甘酒
L'amazake est une boisson traditionnelle japonaise obtenue par fermentation du riz avec du koji. Naturellement sucrée, sans alcool et riche en nutriments, elle se déguste chaude en hiver ou glacée en été.
煎茶
Le sencha est le thé vert le plus consommé au Japon. Découvrez comment maîtriser la température de l'eau et le temps d'infusion pour obtenir une tasse parfaitement équilibrée entre douceur umami et fraîcheur végétale.
抹茶ラテ
Le matcha latte marie la profondeur du thé vert matcha en poudre avec la douceur crémeuse du lait. Une boisson réconfortante, énergisante et riche en antioxydants.
